Net als wijn; gerijpt is mooier
Veel vissen worden naar mate ze ouder worden minder mooi van kleur. Ze worden vaal en vaak krijgen zij (net als mensen) een kromme rug en zijn ze minder mooi om naar te kijken. Maar dit geldt niet voor de Congozalm. Deze vissen worden naar mate zij ouder worden steeds mooier en mooier. Het verschil tussen de beide sekse is goed te zien, want daar waar de vrouwtjes bruingrijs van kleur blijven, krijgen de mannetjes een geelblauwe gloed over een zilver lichaam. Daarnaast hebben de dominantste mannetjes enorme franjes aan hun rugvin en staart. Hoe ouder de mannen, des te langer deze schitterende franjes worden. Deze maken het zwemmen niet gemakkelijk, maar zijn uiterst effectief om de dames te imponeren.
In het wild
In het aquarium proberen we de natuurlijke omgeving zo goed mogelijk weer te geven, maar in het geval van het aquarium met de Congozalmen hebben we dit niet gedaan. Want deze dieren komen van oorsprong voor in de Congorivier. Dit is een enorm snel stromende rivier in Afrika. Omdat deze rivier erg snel stroomt, is er veel slijk en stof wat door het water wordt meegevoerd. In deze rivier komen Congozalmen voor met duizenden tegelijk en vormen enorme scholen. Veelal zijn er in zo’n school meer mannen dan vrouwen te vinden. Mannetjes houden er namelijk een kleine harem op na. Een harem is 1 mannetje met meerdere vrouwtjes, maar in sommige gevallen bij andere vissen is dit 1 vrouwtje met meerdere mannetjes.