Er zijn zo’n 200 soorten murenen waarvan bijvoorbeeld de paling zo die als lekkernij bij ons op de kaart staat wel de meest bekende is. Ze hebben een huid zonder schubben die zij beschermen door slijm dat ze met slijmklieren afscheiden. Hierdoor zijn ze heel glibberig. Vandaar de uitdrukking “zo glad als een aal”.Bij sommigen is dit slijm zelfs giftig. De meeste vissen hebben rug, borst, staart, buik, aars en staartvinnen, maar de murenen hebben een rugvin die net achter de kop begint en zich naadloos uitstrekt en aansluit op de aars en staartvin. En omdat de borst en buikvinnen ontbreken lijken zij dan erg op slangachtigen. Ook hebben zij kleine ogen omdat die minder belangrijk zijn om prooi te vangen, want dat doen ze hoofdzakelijk met hun enorme geurvermogen. Dit is bij ons altijd mooi om waar te nemen als wij dit vivarium gaan voeren. Dat voer komt meestal uit de diepvries en laten we ontdooien in het open filtersysteem achter de schermen en zodra het dooivocht hier in terecht komt worden de murenen en ook de haaien direct actief. Het voer bestaat uit kleine visjes zoals spiering en sprot en als afwisseling ook garnalen en kleine krabbetjes. En periodiek inktvis omdat daar de benodigde iodine (jodium) in zit.